Y-a-t-il des maraîchers et des exploitations agricoles à Tahiti ?
17/12/2024 
Réponse à Olivier
Ia ora na et maeva sur la FAQ du blog Tahiti Pratique où aujourd’hui je réponds à Olivier qui veut savoir s’il y a des maraîchers et des exploitations agricoles à Tahiti.
De 4000 à 5000 exploitations
Eh bien oui Olivier ici il y a environ 4000 à 5000 exploitants agricoles sur l’ensemble de la Polynésie française, pour la plupart des maraîchers qui cultivent des produits que tu connais comme par exemple les tomates, les salades, les aubergines, les courgettes, les concombres, les fruits tropicaux comme les ananas, mangues, bananes, pamplemousses, citrons, papayes, oranges, noix de coco, avocats, etc… Également très utilisés dans la cuisine locale, ils produisent aussi du taro, du manioc, de la patate douce et du fafa, une sorte d’epinard.
Des serres sous les tropiques !
De plus, tu seras certainement surpris si je te dis qu’il y a des maraîchers qui utilisent des serres. En effet, elles permettent de se prémunir contre les intempéries. Ces dernières peuvent être assez virulentes ici. Des dépressions météorologiques avec des précipitations très abondantes sévissent et cela protège les récoltes. Et puis on peut y contrôler la température, l’humidité, ainsi que la ventilation et donc faire des produits de qualité à tout moment de l’année. Par conséquent, les agriculteurs ne sont pas restreints par le rythme de nos 2 saisons.
Et de l’élevage aussi…
En plus des maraîchers, tu as aussi des exploitants qui font de l’élevage. Bovins (viande et lait), porcs, poules (œufs) sont présents dans les prés et les fermes. En plus faible quantité, on trouve aussi des chèvres ou encore des moutons. On élève aussi des poissons qui viennent compléter les produits de la pêche quotidienne et des crevettes. D’autres font du coprah, l’albumen séché de la noix de coco qu’on utilise beaucoup ici en cosmétique pour faire par exemple des savons, des shampoings ou bien sûr le célèbre monoï de Tahiti.
Le bio se démocratise
De plus, nous avons des produits qui sont estampillés bio. C’est de plus en plus le cas et depuis quelques années, de nets progrès sont fait dans ce domaine.
Le plateau de Taravao en fer de lance
Maintenant, et pour que ma réponse soit la plus complète possible, je vais rajouter que la plupart de ces exploitants tahitiens sont surtout concentrés aux alentours de Taravao, sur un plateau au sud-est de l’île. Ce plateau où l’altitude peut atteindre 500 ou 600 mètres bénéficie de températures davantage propices à l’agriculture et à l’élevage.
In fine
Voilà Olivier, j’espère avoir bien répondu à ton interrogation et j’invite tous ceux qui ont des questions sur la vie à Tahiti (parce qu’ils ont envie d’y venir en vacances ou tout simplement rêvent de s’y installer), à me les poser dans les commentaires des articles ou des vidéos de la catégorie FAQ. Je vous y attends avec impatience 😉
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